Sadzonki truskawek

Gospodarstwo nastawione jest na produkcję roślin jagodowych. Uprawą towarową truskawki zajmujemy się od roku 1998, maliny od roku 2000. Plantacje położone są w dwóch miejscowościach: Kurowie i Krzyworzece (większość upraw). Miejscowości dość znacznie różnią się w warunkach mikroklimatu i gleb. Różnice te wykorzystujemy w prowadzonej produkcji roślinnej.

Uprawa malin

W uprawie malin gospodarstwo ukierunkowane jest na :

1. Produkcję sadzonek. Zakupiliśmy licencję odmian POLESIE, POLANA . Sadzonki staramy się produkować z myślą o m. in. odbiorcach w gospodarstwach ekologicznych.
2. Produkcję owoców. W uprawie maliny gospodarstwo ukierunkowane jest na produkcję malin deserowych powtarzających owocowanie (Polana, Polka, Polesie i żółta Poranna Rosa) oraz jednej odmiany owocującej na pędach dwuletnich Laszka. Okres owocowania plantacji (część uprawy jest przyspieszana) to 1 dekada czerwca aż do przymrozków. Maliny posiadają nawodnienie kropelkowe, są ściółkowane słomą. Stawiamy na polskie odmiany wyprodukowane w naszych instytutach sadowniczych. Sprawdzają się one w uprawie, dodatkowo nie wymagają bardzo dużej liczby zabiegów chemicznych w celu zapewnienia właściwej zdrowotności roślin. Prawidłowa pielęgnacja i stosowanie np. EM -a w efekcie daje zadowalające jakościowo i ilościowo plony.

Uprawa truskawek

W uprawie truskawek gospodarstwo ukierunkowane jest na:

1. Produkcję sadzonek - posiada zezwolenie na obrót materiałem szkółkarskim. Zakupiliśmy licencję odmiany ELKAT, FILUT i PANON. Sadzonki produkowane są jako doniczkowe (multiplaty) - ok. 5 % produkcji, kopane zielone oraz sadzonki frigo do nasadzeń i wczesnoletnich. Szkółka jest w większości obszaru pól uprawnych nawadniana. Sadzonki staramy się produkować z myślą o m. in. odbiorcach w gospodarstwach ekologicznych. .
2. Produkcję owoców - truskawki produkowane są w systemie przyspieszania (nakrywanie włókninami, niskie osłony) i opóźniania zbiorów (nasadzenia z sadzonek frigo). Uprawia się również truskawki powtarzające owocowanie od sierpnia do przymrozków.

Poprzez odpowiedni dobór odmian okres owocowania truskawek w okresie tradycyjnym obejmuje minimalnie 7 tygodni (3 dekada maja - 2 dekada lipca). Przeciętne zbiory (w przeliczeniu) z 1 ha to 18 ton uprawy w pełnym owocowaniu. Plantacje są ściółkowane. Pozwala to na uzyskanie plonów bardzo dobrej jakości. Część plantacji może być nawadniana. Gospodarstwo nastawione jest na produkcję truskawek deserowych. Ze względu na posiadanie szkółki owoce podstawowych odmian oferowane do sprzedaży są bardzo dobrej jakości. Staramy się badać w swoich warunkach różne odmiany ze względu na wydajność, odporność na choroby, wymarzanie i podatność na suszę. Dodatkowo staramy się obserwować efekty działania efektywnych mikroorganizmów (EM ) w uprawie truskawek i innych roślin oraz ich wpływ na żyzność gleby.

Inne uprawy

Uprawiamy również brzoskwinie oraz winogrona (m.in. odmiana Danmarpa Polonia). Wynika to z zapotrzebowania naszych odbiorców (cukiernie, hurtownie owocowo - warzywne). Nową odmianą, którą wprowadzamy do uprawy jest świdośliwa (rodzina różowate). W tej chwili założyliśmy niewielką plantację towarową z odmiany Prince William. Jej rozbudowa będzie uzależniona od rynku zbytu, jaki uda się nam wypracować i zapotrzebowania odbiorców naszych produktów.

Produkcja i działania proekologiczne

Na dzień dzisiejszy gospodarstwo posiada stałych odbiorców produkowanych owoców i nie ma problemów z ich zbytem. Dobrze rozwija się sprzedaż sadzonek truskawek. W produkcji staramy się w jak najmniejszym stopniu korzystać z chemii. Stanowiska pod uprawy są odpowiednio przygotowywane (przedplony i poplony zielone, zabiegi agrotechniczne), nawożone dodatkowo naturalnymi nawozami. Ściółkowanie, wykładanie folią, odpowiedni rozstaw roślin, sposoby uprawy oraz wykonanie maksymalnej liczby zabiegów mechanicznych powoduje bardzo znaczące ograniczenie stosowania herbicydów, fungicydów i zoocydów na plantacjach owocującej. W mniejszym stopniu dotyczy to również szkółki.
Wprowadziliśmy uprawie do stosowania efektywne mikroorganizmy (EM), które znacznie poprawiają zdrowotność roślin, zwyżkują plonowanie, poprawiają jakość i smak owoców. Dodatkowo, przywracają ziemi zdolność do tworzenia się próchnicy oraz co w ostatnich latach istotne, ograniczają negatywne wpływy niedoboru wody (susza). Zastosowane jako dopełnienie tradycyjnych metod uprawy będą odgrywały w naszym gospodarstwie w przyszłości pierwszoplanową rolę.
W uprawie na owoce staramy się korzystać z odmian odpornych na choroby, dobrze radzących sobie w naszych warunkach i sprawdzonych w trakcie kilkuletniego okresu obserwacji. Prowadzone zabiegi i sposób uprawy plantacji owocujących (tradycyjny) zbliżony jest do zaleceń, jakie wymagane są w Integrowanej Produkcji Owoców. Równocześnie korzystamy jak najwięcej z doświadczeń jakie niesie z sobą produkcja ekologiczna.

Zachowanie starych odmian

Ze względu na bardzo stare tradycje w gospodarstwie produkcji materiału szkółkarskiego, pszczelarstwa i sadownictwa (zajmowano się tym już przed II wojną światową) w obrębie gospodarstwa i jego najbliższej okolicy znajduje się kilkanaście odmian starych tradycyjnych odmian drzew owocowych (grusze, jabłonie, śliwy ). W chwili obecnej staramy się posiadane pule odmianowe zachować. Rozpoczęliśmy nasadzenia drzewek owocowych tych właśnie odmian. W posiadanym sadzie (za wyjątkiem minimalnego nawożenia mineralnego) nie stosuje się żadnych środków chemicznych.